万人研究证实多喝水抗衰老　九个关键补水时机一次看

“1天8杯水有益健康”口诀琅琅上口，美国国家卫生院最新研究发现，多喝水真的能延年益寿，减缓衰老，不过该怎么补水最好？人体有70％都是水，你的每个细胞、组织与器官，都仰赖水而活着。因此多喝水不但让人不会口干、口臭、便秘，更能养颜美容。一项为期25年的研究结果也证实这个观点，指出适当的补水可能比过去认为的更有益，还可能减缓衰老过程、延长无病生活。

美国国家卫生院研究约1万1000名45～60岁成人，随访长达25年，监测他们血液中的钠含量，也就是“血清钠”数值，作为他们饮水习惯的指标，如果血清钠的浓度较高，代表受试者没有保持理想的饮水习惯或喝健康的饮料，正常的血清钠范围为135～146摩尔/公升（mmol/l）。研究发现，142 mmol/l或是更高的血清钠浓度与39%的慢性病风险增加有关，血清钠浓度较高的人，有一半以上的人身体出现比实际年龄高的现象，恐增加慢性病或过早死亡的发生率，尤其，血清钠浓度高于144 mmol/l与21%的过早死亡机率有关。同样，血清钠浓度也不能太低，体内电解质浓度失衡也可能增加心血管疾病罹患风险，因此研究建议，血清钠保持在138～142 mmol/l 的适当范围，可降低罹患慢性病和过早死亡的风险。这项研究的作者德米特里耶夫（Natalia Dmitrieva）指出，由于体内水分减少是钠浓度增加的最常见原因，这些结果表明，对于血清钠超过142 mmol/l 的人来说，持续保持最佳水合作用，也就是适当饮水，让人体的体液达到平衡状态，可能会减缓衰老过程。

多喝水提高免疫功能，延缓衰老

补充足够水分可降低慢性病罹患风险、延缓衰老某营养专家指出，从过去研究看到，喝足够水分确实有降低血压的潜力，并且可提高体温、稀释血液废物，保护肾功能。血压降低的可能机转包括：由于肾功能改善而去除多馀的钠和水。与血压升高有关的激素分泌变化，例如肾素和醛固酮。废物排泄导致外周血管阻力降低，一种可能性是废物被排出或血液成分被稀释，从而降低血管阻力。尤其，对于年长者来说，身体维持良好的水分状态，可改善体温下降并抑制热量流失，因此，补充水分以维持或提高体温，可能会促进新陈代谢、提高免疫功能，达到延缓衰老的效果。

不过，究竟该如何正确补水？“1天8杯水”的口号是对的吗？营养专家指出，建议饮水量不容易有直接数据，而一篇发表在《欧洲营养杂志》的研究建议是：温带气候下，轻度至中度体力活动的人最佳总水摄入量建议应接近1天2.5～3.5公升，且特别指出，水分来源是包括来自食物和液体的水分，而白开水是人体唯一需要的液体，因此建议，白开水和其他健康饮料应佔每日摄入量的大部分。